太原晋源夜总会急招厨师（太原夜总会招聘网）

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• 1、要新开饭店怎样招厨师
• 2、开饭店怎样才能招到厨师?

要新开饭店怎样招厨师

服务行业确确实实劳动强度大，工作时间长，还容易被客户投诉等硬伤，没办法，但是这个行业确实能够成就人。设立招人机制（机制是根据问题可以随时变更的，体制是铁打不动必须执行的）我的方法是这样。

西餐的灵魂是sauce ， 也就是酱汁，它是决定菜品口味的东西，也是一个西餐大师一生中要研究的东西。要想独特，就要有自己的特点，而不是复制别人的菜式。

另外，在应聘过程中，厨师切忌一味附和招聘人，要敢于提出自己鲜明的观点，然后说明了自己的理由。淡化面试的成败意识 应试者对于面试的成败，首先在思想上应注意淡化，要有一种“不以物喜，不以己悲”的超然态度。

厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。

还要提交饭店营业的许可证，租借店铺契约书，店铺图，菜谱，店铺厨房，客席和外观照片。如果日本新闻，杂志或者电台报道过经营的日本**料理店，也要把相关资料付上。

开个饭店，聘个厨师，这确实可行。很多小饭店就是这么干的 但是……这么干之前一定要做好调研。明确经营内容，算好预期成本与收益。只有确定能给自己带来效益，才可以做！如果有不确定因素，那就不要轻举妄动。

开饭店怎样才能招到厨师?

1、①老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。

2、招聘厨师的渠道有：到专业的厨师培训机构找；在招聘网分类信息网站找；在饭馆门店贴上招聘厨师的信息；到人才市场找到满足饭馆的厨师等。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。

3、在餐馆门口和网上发招聘启示，让有意向的厨师自己找上门。熟人介绍，找自己的亲戚朋友介绍，圈子越大机会越大。这些是我总结的一些找厨师的方法，希望对你有帮助。

4、找中介公司。自行招聘。需要注意的是：厨师应该有厨师证和健康证（健康证随时可以去办）。厨师的经验（在哪些饭店做过，拿手菜式等），掌握的菜系是否符合你饭店需求。

5、上报纸招聘。3通过朋友认识业内人士介绍。去你知道那还有做茶菜的餐馆挖人。不过做这个菜系的厨师还真不多，不要着急慢慢找总会有合适的人选的。祝你成功。

联系我时，请说是在夜场招聘网看到的。谢谢！
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